Quarkkeulchen und Beerenschnee

Zubereitung

Die Milch mit 1 Prise Salz und dem Zucker aufkochen. Unter Rühren den Grieß darin aufquellen lassen. Während des Auskühlens öfter umrühren. Zuletzt die steifgeschlagene Sahne sowie die geschnittenen und gezuckerten Beeren unterheben.

Nun die Quarkkeulchen der Verpackung entnehmen und knusprig braten. Anschließend die Quarkkeulchen mit dem fruchtigen Beerenschnee servieren.

Einkauf

250 g Erdbeeren oder Himbeeren
500 ml Milch
40 g Zucker
50 g Grieß
200 ml süße Sahne
Salz
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