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Die Kartoffelpuffer in heißem Öl braten und auf Küchenkrepp ablegen. Den gewürfelten Schinken auf die Kartoffelpuffer streuen. Anschließend die Zwiebeln in Scheiben schneiden, die Ringe auf den Schinken legen und mit Pfeffer und Salz würzen. Darüber den geriebenen Gouda Käse geben und im Ofen überbacken.
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