Mini Klöße mit Putengulasch

Zubereitung:

Putengulasch im heißen Keimöl rundherum anbraten. 300 ml kaltes Wasser zugießen und Tomaten zufügen. Beutelinhalt Fix für Hack-Reis Topf einrühren und aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 25 Minuten schmoren. Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Oliven mit den Zucchinischeiben zum Gulasch geben und weitere 5 Minuten garen. Gulasch mit etwas Zucker abschmecken.

Tipp: Garnieren Sie das Ganze mit Petersilieblättern.

Übrigens:

frittierte Mini Klöße - diese kleinen knusprigen Kartoffelbällchen - sind ebenfalls eine attraktive und köstliche Beilage zu jedem Braten! Außerdem schmecken sie u.a. auch sehr gut zu Eis mit roter Grütze und Vanillesoße!

Thüringer Schmunzelsuppe:

Ca. 1 Liter scharfe Kesselbrühe (Schlachtebrühe mit Wurstresten) mit Majoran würzen. Heichelheimer Mini Klöße hinzugeben, kurz aufkochen und bei  geringer Wärmezufuhr ca. 20 min ziehen lassen (nicht kochen!). Thüringer Schmunzelsuppe servieren.

- ein Rezeptvorschlag von Familie Wagner

Vielen lieben Dank!